Жаңалықтар

Төменде біз осы мақала арқылы азот газының азық-түлік орау өнеркәсібіне балғындықты, тағам сапасын және тұтастығын сақтауда қалай пайда әкелетінін түсіндіруге тырысамыз.

1. Азот газының қасиеттері:

Азот газы бірегей және оның физикалық қасиеттері оны тамақ өнімдерін өңдеу үшін ең қолайлы етеді.Азот газы табиғатта инертті, тағамдық материалдармен әрекеттеспейді, хош иістер мен дәмдерді сақтайды.Ол тотығуды тудыратын немесе микроорганизмдердің өсуін қолдайтын басқа газдарды тиімді ығыстыруда тамаша.

2. Азық-түлік орауышында пайдалану үшін FDA мақұлдау:

Азот газы жақсы өндірістік процестерде мақұлданған және пайдаланылады.FDA оны пайдалануды мақұлдайды және азотты «Жалпы қауіпсіз деп танылған» GRAS газы ретінде қарастырады.Бұл азық-түлік қаптамасында қолданылатын азотты жуу сіз үшін қауіпсіз деп саналады.

3. Өнімнің жарамдылық мерзімі ұзарады:

Бактериялар көбею үшін оттегі қажет.Тағам орамдарын азотпен тазарту оттегінен құтылады және зең, көгеру немесе зиянды бактериялар сіздің мекемеңізден шыққаннан кейін өнімді нашарлататын мүмкіндік жоқ.

4. Тағам сапасын сақтайды:

Ылғал тағам өнімдерін бұзуы мүмкін.Азот құрғақ және ол азық-түлік пакетіндегі бос орынды алады.Бұл ылғалдың түсу мүмкіндігінің жоқтығын қамтамасыз етеді, сондықтан тағамның осыған байланысты жойылуы туралы алаңдамаудың қажеті жоқ.

5. Тағамдық өнімнің тұтастығын қамтамасыз етеді:

Вафли, картоп чипсы және басқа да азық-түлік өнімдері қаптаманы тасымалдау кезінде пайда болатын үйкеліске байланысты бұзылады.Азот буферге ұқсас әрекет етеді және тасымалдау кезінде азық-түлікті сақтау үшін кіріктірілген тосқауылмен қамтамасыз етеді.

6. Азық-түлікті тиімді орау үшін қысымды атмосфераны құру:

Оттегінің тотығу қышқылдығының жоғарылауына немесе ылғалдың жоғалуына байланысты тамақ өнімдерін нашарлататыны белгілі.Дегенмен, азот газы таза газ, табиғатта инертті және құрғақ.Қаптамаға азот газын қосқаннан кейін процесте оттегі жойылады.Оттегін кетіру үшін азық-түлік орауыштарын азотпен тазарту процесі өнімді ұзақ уақыт бойы балғын ұстауға көмектеседі.

7. Азоттың орнында генерациясымен қаптаманы жетілдіру:

Азоттың орнында генерациясы азық-түлік өндірісін, өңдеуді немесе орауды қамтамасыз ету үшін сусымалы цилиндрлерді дәстүрлі сатып алуды оңай ауыстырады.Азоттың орнында өндірілуі бизнеске азотты қымбат жеткізуге, сақтауға және жеткізуге тәуелді болмауға мүмкіндік береді.Бұл сонымен қатар бизнесті одан әрі кеңейту үшін пайдалануға болатын көп ақшаны үнемдейді.Тамақ өнімдерін қаптау өнеркәсібі үшін азоттың орнында генерациялануы компанияның газ тазалығын бақылайтынын және олардың талаптарына сәйкес келетінін қамтамасыз етеді.